spaghetti ai ricci di mare,
( ricetta gustosa e afrodisiaca)


I ricci di mare, come tanti crostacei e frutti di mare, contengono particolari proprietà che possono fare aumentare il desiderio sessuale. Un viagra naturale che, con l’aggiunta del peperoncino forte, può far “sperare” in una fiamma di passione… Ma per questa loro fama i ricci di mare rischiano l’estinzione.
La regione più colpita dalla pesca indiscriminata è la Puglia così come testimoniato da Alessio1 (e qui me viene da chiedere: “aoooo ma quanti te ne magniiii?).
Una curiosità: dei ricci di mare si mangiano le uova quindi, bisogna comprare le femmine che si distinguono dai maschi dal colore: nero intenso per i maschi, violetto e bruno-dorato per le femmine.
Ingredienti per gli spaghetti ai ricci di mare per 4 persone:
20 ricci di mare
10 pomodorini ciliegini
aglio
peperoncino piccante
sale
olio extravergine d’oliva
spaghetti
prezzemolo fresco
Preparazione: in una ampia pentola fate imbiondire l’aglio nell’olio, aggiungete il pomodoro e il peperoncino piccante. Con delicatezza, aiutandovi con un coltellino aprite i ricci di mare a metà nel senso orizzontale, prelevate le uova avendo cura di eliminare eventuali pezzetti di aculei (questi fanno male in gola?). Aggiungete le uova al sugo e fate insaporire aggiustando di sale. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente e salata, scolatela al dente e aggiungetela al sughetto, facendo saltellare il tutto nella padella per insaporirli. Aggiungete il prezzemolo sminuzzato e servite in tavola ben caldo.
Vino consigliato: bianco tipo Pinot grigio servito fresco.
Buon appetito dalla Gazza ladra