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TORTA DI VITELLO E PATATE
Ingredienti
400g di fesa di vitello a fette sottili
250g di patate
120g di speck a fette
120g di formaggio fondente a fette ( tipo sottilette fila e fondi)
Noce moscata
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Preparazione
Pelate e tagliate a fette le patate,sbollentarle per 3 minuti e scolatele. In una tortiera unta con olio,disponete un primo strato di fette di fesa di vitello,salate, pepate e aromatizzate con noce moscata,stendete uno strato di patate, uno di speck e uno di formaggio, quindi ripetete la stessa operazione, terminando con le patate.
Cuocere la torta in forno a 180gradi per 20 minuti circa
Buon appetito
By marcox
Ingredienti
400g di fesa di vitello a fette sottili
250g di patate
120g di speck a fette
120g di formaggio fondente a fette ( tipo sottilette fila e fondi)
Noce moscata
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Preparazione
Pelate e tagliate a fette le patate,sbollentarle per 3 minuti e scolatele. In una tortiera unta con olio,disponete un primo strato di fette di fesa di vitello,salate, pepate e aromatizzate con noce moscata,stendete uno strato di patate, uno di speck e uno di formaggio, quindi ripetete la stessa operazione, terminando con le patate.
Cuocere la torta in forno a 180gradi per 20 minuti circa
Buon appetito
By marcox